سفر به آتن و گشت و گذار در این شهر افسانه‌ای و تاریخی از آرزوهای هر اهل سفری است. مطمئنا بیشتر شمایی که تصمیم گرفتید برای سفر خارجی‌تان برنامه‌ریزی کنید، به سفر آتن هم فکر کردید. اگر هنوز موفق نشدید این شهر را ببینید و سفر به آن را در سر دارید یا می‌خواهید بدانید که در این شهر مشهور و قدیمی چه کارهای عجیب و غریب دیگری به جز دیدن آکروپلیس آتن می‌توان انجام داد، به شما می‌گوییم؛ با
اسمارتیز همراه باشید.
شاید این‌ها را هم بپسندید!
1. از فروشگاه‌های نمادین محل خرید کاهنان بازدید کنید
در نیمه‌های خیابان آپولونوس آتن می‌توانید مجموعه‌ای از فروشگاه‌های متفاوت را مشاهده کنید. ویترین این مغازه‌ها با اشیای عتیقه و لوازم دیگر تزئین شده است. اگر داخل فروشگاه را نگاه کنید، می‌توانید صلیب‌های جواهرنشان، جواهرات دست ساز و شمعدان‌های کلیسایی را هم ببینید. حدودا 20 فروشگاه این چنینی در آن جاده وجود دارد. این فروشگاه‌ها در هر دو طرف خیابان قرار دارند و شما می‌توانید طیف گسترده‌ای از وسایل تزئینی و جانبی مربوط به کلیسا و لباس‌های دست ساز مخصوص جشن‌های مذهبی را مشاهده کنید.
با توجه به این‌که در یونان مذهب یکی از عناصر اصلی هویت ملی است، تاثیرات کلیسای ارتدکس یونان بازتاب گسترده‌ای در فروشگاه‌های داشته است. در تمام مسیری که به خیابان Agia Filothei منتهی می‌شود و درست پشت کلیسای جامع متروپولیتن آتن، این فروشگاه‌ها قابل مشاهده هستند. بعضی از این فروشگاه‌ها مدرن و شیک هستند، درحالی‌که طراحی برخی دیگر به گذشته‌ای دور اشاره دارد. اولین فروشگاهی که در سال 1926 افتتاح شد، متعلق به شمایل نگار معروف، کنستانتینوس زوولوس بود که می‌توانید کارهای او را در کلیساهای یونان، نیویورک، سان فرانسیسکو و ونکوور مشاهده کنید. او به همراه همسر و فرزندش آثار مذهبی مختلفی ساختند. در میان مصنوعات دست ساز آن‌ها یک گل سینه‌ی نقره‌ای و جواهر نشان که با ظرافت ساخته شده و شبیه ستاره‌ی بیت اللحم است، وجود دارد که روی عاج ماموت وسط آن تصویر مریم مقدس حک شده است.
کمی جلوتر می‌توانید Tasi را پیدا کنید که در سال 1986 تاسیس شده و پر از نمادهای نقاشی شده، مجمرها و وسایل مقدس و جذابی است که با خود خوش شانسی به همراه می‌آورند. در این محل می‌توانید تعداد زیادی تاماتا و پلاک‌های کوچک فلزی را مشاهده کنید که روی هر کدام بخشی از بدن به تصویر کشیده شده و معمولا به عنوان پیشکش نذری مورد استفاده قرار می‌گیرند و معمولا در کلیساها بر روی یک نماد معجزه قرار می‌گیرند. همچنین می‌توانید از هیتون بازدید کنید که ساخت کالاهای دست ساز مخصوص روحانیت را در راس اهداف تجاری خود قرار داده است. در این محل می‌توانید تمام کالاهای اساسی از لباس‌های ساده و مشکی پنبه‌ای 100 یورویی تا پارچه‌هایی با طراحی ظریف که ظرح‌های آن با نخ‌های طلایی یا نقره‌ای بر روی پارچه‌های مخمل، ساتن و ابریشم دوخته شده‌اند را به ارزش هر متر 500 یورو پیدا کنید.
آدرس: خیابان آپولونوس، سینتگما، آتن 10556
2. ماست فرآوری شده از میش که هرگز مانند آن را پیدا نمی‌کنید
خوراکی‌های درست شده از ماست میش
پنجاه سال پیش، کافه‌هایی که در کلان شهرهای آتن و پیره، شیر سرو می‌کردند، خیلی بیشتر از کافه‌هایی بود که نوشیدنی‌های الکلی ارائه می‌دادند. در آن روزها تقریبا 1600 کافه‌ی این چنینی وجود داشت و افراد رده‌های سنی مختلف می‌توانستند برای صرف یک کاسه ماست، پودینگ برنج یا krema که همان پودینگ شیر است، همراه با یک لیوان آب یخ و یا قهوه‌ی یونانی به این کافه‌ها بروند. اگر فکر می‌کنید این عادت عجیبی است، پس حتما تا به حال ماست یونانی اصل را نچشیده‌اید. گول ماست‌های تولید انبوهی که در سوپرمارکت‌ها می‌بینید را نخورید، آن‌ها هیچ شباهتی به ماست واقعی یونانی ندارند.
این ماست اغلب از شیر میش و هر بار هم زمان 400 کیلو از آن درست می‌شود. ماست یونانی غلیظ و خامه‌ای است و آن‌قدر شیرین است که برای خوردن آن نیازی به عسل و گردو ندارید.
Stani که در سال 1931 در پیراوس تاسیس شد، از سال 1949 هم مکان کوچکی را در میدان اومانیا اشغال کرد. مانند خیلی از میدان‌های دیگر، این خیابان هم ترکیبی از ساختمان‌های ویران را همراه با غذاخوری‌های شلوغ، یک هتل نئوکلاسیک درخشان و یک سینمای پر زرق و برق را در اختیار بزرگسالان قرار می‌دهد.
اما فضای داخلی بی‌نظیر Stani که با عکس‌های دوره‌ای و جایزه‌ی قاب گرفته شده‌ی نمایشگاه بین المللی تسالونیکی سال 1953، شما را به گذشته برمی‌گرداند. جالب این‌جاست که موسس فروشگاه Stani (این کلمه به معنای گوسفند است) اهل همان منطقه‌ی کوهستانی اطراف دلفی است که بنیان‌گذاران دو شرکت بزرگ تولید ماست یونان یعنی Delta و Fage هم از آن‌جا آمده‌اند. ولی خانواده‌ی Karageorgos هیچ‌وقت تمایلی به گسترش تجارت خود نداشته‌اند.
در حقیقت صاحب فعلی Thanasis، ماست‌هایش را حتی به مغازه‌های دیگر هم نمی‌فروشد. او ترجیح می‌دهد تجارت کوچک اما اصیلی داشته باشد. او می‌گوید: «به این موضوع فکر کنید، هر کدام از ماست‌های ما با مقداری از همان باسیل اصلی که 90 سال پیش پدربزرگم از آن استفاده می‌کرد، درست می‌شوند. ما همیشه بخشی از آن را برای درست کردن ماست‌های بعدی کنار می‌گذاریم. این یک زنجیره‌ی طبیعی، سه گانه و جاودان است، زیرا ما شیر را هم از همان تولیدکننده‌ای تهیه می‌کنیم که پدربزرگم برای تولید ماست از آن‌جا خرید می‌کرد، همچنین بعضی از مشتری‌های قدیمی ما، همراه با نوه‌های خود به فروشگاه می‌آیند.»
در این شهر در حال تغییر، Stani به عنوان «یک آرشیو ثابت از طعم‌ها» باقی مانده است.
آدرس: Marikas Kotopouli 10، اومانیا، آتن 10432
3. در یک سلمانی قدیمی موهای خود را کوتاه کنید
اگر به خیابان Monastiraki یا Psyrri بروید، می‌توانید به راحتی سلمانی‌هایی که درست شبیه آرایشگاه‌های دهه‌ی 1950 هستند را پیدا کنید، این در حالی است که در مناطق معروف‌تری مانند Koukaki یا Kolonaki، می‌توانید آرایشگاه‌های زیادی پیدا کنید که در آن‌ها مدل موهای مد روز مانند مدل خالکوبی روی سر هم ارائه می‌شود. ولی ماجرای سلمانی باربر که در سال 1900 تاسیس شد، داستان کاملا متفاوتی دارد. این مغازه توسط یک یونانی دل زنده با سلیقه‌ی قدیمی تاسیس شد که چهار نسل قبلی خانواده‌اش در قاهره زندگی می‌کردند. بزرگ شدن در محیطی زیبا مانند قاهره و زندگی در خانه‌ای که با فرهنگ و عتیقه‌ها آراسته شده است، همچنین ارتباط با دوستان فرانسوی، انگلیسی و آمریکایی‌اش، دنیایی پر از زیباشناسی را برای او ایجاد کرده است. او این دنیا را به این فروشگاه متنقل کرده است.
پانایوتیس گریگوریو، کارآفرینی است که 20 سال در بخش مدیریت بازاریابی برای شرکت‌های بزرگ کار کرده است، اما از دهه‌ی 90 به فکر باز کردن سلمانی خودش افتاد. او قصد داشت از نظر تجاری به عنوان سلمانی که به آقایان خدمات درمانی ارائه می‌دهد شناخته شود، البته بیشتر مشتری‌های او بازرگان، سیاستمدار، بازیگر و دیپلمات‌ها هستند. بزرگ‌ترین هدف او بازسازی خاطرات دوران کودکی‌اش در سلمانی‌های قاهره بود. او می‌گوید: «پدرم من را به سلمانی میبرد، در آن‌جا می‌توانستم نوعی پیوند مردانه، گفتگوهای پرحرارت و احساس آرامش ناشی از مورد توجه قرار گرفته شدن را تجربه کنم.»
او سلمانی خود را با نام «باشگاه آقایان» تبلیغ می‌کند و مدل 1900 را به عنوان یک سبک توصیف می‌کند، در واقع این سلمانی یک اتاق رفع استرس شیک، با قیمتی مناسب است. طبقه‌های چوبی، مبل‌های مخمل، کتاب‌ها، سینی نوشیدنی، لوسترها، آثار هنری فراوان و جزئیات عجیب و غریبی مانند یک چراغ خواب مدل بطری شامپاین مگنوم، چیزهایی هستند که نقش مهمی در ساختن سرزمینی بدون بانوان ایفا می‌کنند. بخش اعظم دکوراسیون این سلمانی، به سال‌های 1880 تا 1920 برمی‌گردد، با وجود این فضا، مشتری‌ها احساس می‌کنند وارد یک ویلای قدیمی شده‌اند. علاوه بر کوتاه کردن مدل مو به سبک کلاسیک، در این سلمانی می‌توانید ماساژ صورتی الهام گرفته از قاهره، حوله‌های داغ و ریش‌تراش‌های تیز، فندک برای سوزاندن موهای گوش، مانیکور، پدیکور و خدمات بند انداختن صورت را هم دریافت کنید.
آدرس: ایپسیلانتو 35 . پلوتارچو، کلوناکی، آتن 10676
4. طعم زیتون‌های یونان را در آریانا بچشید
تقریبا یک قرن است که این فروشگاه که شبیه انبار است، هیچ چیز به جز زیتون نمی‌فروشد. این فروشگاه در خیابان است و هیچ دری برای محدود کردن ورود مشتری‌ها وجود ندارد. شما می‌توانید محتویات 23 بشکه‌ی بزرگ و ظرف‌های کوچکتری که در قفسه‌های کنار دیوار قرار دارند را بررسی کنید و آن‌ها را بچشید.
هر نوع زیتونی که بخواهید در اینجا پیدا می‌شود.
ممکن است شما هم فکر کنید فقط دو نوع زیتون وجود دارد، زیتون سبز یا سیاه، زیتون سوراخ‌دار یا پر شده، سیر یا بادام؟ این مجموعه دارای 20 نوع زیتون با ویژگی‌های متفاوت است که بر روی پرورش جوانه‌های بزرگ و بیضی شکل زیتون آمفیسا، یعنی معروف‌ترین زیتونی که در دلفی رشد می‌کند، تمرکز کرده‌اند. برادران کلوتانازیس، یعنی آندریاس و میهالیس، نماینده‌ی نسل سوم این تجارت هستند که توسط پدربزرگشان، آندریاس، آغاز شد. پدربزرگ آن‌ها اهل همان منطقه‌ای بود که زیتون‌ها در آن پرورش می‌یافتند. میهیالیس که این فروشگاه را اداره می‌کند، می‌گوید: «زیتون‌های آمفیسا هر جای دیگری رشد کنند، چنین مزه‌ای نمی‌دهند. زمین، خاک و آب و هوا این تفاوت را ایجاد می‌کنند. ما با زیتون‌هایی از سراسر یونان سروکار داریم، از جمله کالاماتای قطره‌ای شکل، کرتای ریز و براق، زیتون چروکیده یا نمکی تاسوس، و برادر من اسرار پخت، نگهداری و ذخیره‌ی زیتون‌ها برای فصل بعد را می‌داند. در حالت ایده‌آل ما دوست داریم تا زمانی که زیتون‌های تازه می‌رسند، محصولات قبلی را بفروشیم و گاهی این اتفاق می‌افتد.»
محبوب‌ترین و گران قیمت‌ترین زیتون، زیتون‌های سبز بزرگ هستند که در کوه آتوس رشد می‌کنند، بعد از آن هم زیتون‌های طلایی throumbes هستند که در Chios رشد می‌کنند. برخی از شرکت‌های آمفیسا بر اساس اندازه رتبه‌بندی می‌شوند، مانند: jumbo، colossal و mammoth.
نام آریانا از از دو واژه‌ی یونانی باستانی ari و a(g)no آمده است. این کلمه به معنای «بسیار خالص» است. مانند درخت زیتونی که در مسابقه‌ی افسانه‌ای آکروپولیس، از چشمه‌ی نمک پوسایدون به آتنا به عنوان حامی شهر هدیه داده شد.
اما اگر به زیتون علاقه ندارید، می‌توانید جوانه‌های آن را در ترشی‌های مختلف و یا دو نوع کبر امتحان کنید. کالاهای وارداتی از تریکه، تنها کالاهای غیر یونانی موجود در مغازه است، البته هیچ کدام قابل مقایسه با آن‌هایی که از Syros آمده‌اند، نیستند.
آدرس: تئاترو 3، آتن 10552
5. در پانلیونیون شطرنج بازی کنید
تخته‌ی شطرنج
این محل در مقایسه با دیگر کافه‌ها خیلی آرام است. ولی مردم برای بحث کردن در مورد سیاست یا فوتبال (یا هر دو این موضوعات که اکثر اوقات غیرقابل تفکیک هستند) به پانلیونیون نمی‌آیند. همچنین افرادی که اینجا می‌آیند قصد زیاده‌روی کردن در محیط پادفرهنگی مانند کافه‌های دیگر را ندارند. مردم برای شطرنج بازی کردن به این کافه می‌آیند. روی تمام میزهای این کافه یک تخته شطرنج وجود دارد که برای مسابقه آماده شده است.
کافه‌ی پانلیونیون جایی نیست که رهگذران را به خودش جذب کند. میزهای چوبی، کف موزائیک شده‌ی مرمری به شکل آشپزخانه‌های دهه‌ی 1950 یا 1960، صندلی‌های چوبی محکم با رنگی که پوسته پوسته شده و چیزی که در نگاه اول به چشم می‌آید، مشتری‌های این کافه هستند که اکثرشان افراد بازنشسته هستند. قهوه‌ی انحصاری این کافه Ellinikos است که به صرت جداگانه روی گاز درست می‌شود. دکوراسیون کافه بیشتر شامل قاب‌هایی است که تصاویر یکی از مکان‌های اصیل و مکان‌های ریز و درشت دیگری از گوشه و کنار خیابان بنکی که بعد از تاسیس آن در سال 1885، برای 8 دهه اشغال شده بود، را به نمایش می‌گذارند. افتخار این مکان در میان تمام این آثار تاریخی، مجله‌ای است که در 24 آگوست 1992 منتشر شد و درباره‌ی قهرمان جهانی سابق شطرنج، گری کاسپاروف روسی است که نه تنها توسط پانلیونیون متوقف نشد، بلکه در مقابل 30 نفر از مشتری‌های دائم کافه مسابقه داد و برنده شد.
شطرنج فقط یک بازی نیست، بلکه یک فلسفه است. یا همانطور که حرف امانوئل لاسکر بر روی پیشخوان این کافه حک شده است: «دروغ و هیاهو روی میز شطرنج زنده نمی‌مانند.» به عنوان یک بازی، شطرنج محبوبیت ثابتی در یونان دارد و باشگاه‌های زیادی هم برای این بازی در سراسر کشور وجود دارد. پانلیونیون بیشتر شبیه یک پناهگاه است، مکانی که بازیکنان به جای رقابت کردن در آن، عشق خود نسبت به این بازی را با هم به اشتراک می‌گذارند. مانند دکور کافه، این عشق به شطرنج هم در طول زمان پایدار باقی مانده است. شاید تنها چیزی که تغییر کرده باشد، محاسبه‌ی هزینه‌ی استفاده از میزها به صورت ساعتی است، در نتیجه بازیکنان می‌توانند بدون نگرانی در مورد بالا رفتن صورت حسابشان، به بازی خود ادامه دهند. هیچ عجله‌ای برای ترک کافه وجود ندارد، پانلیونیون تا زمان بازرسی نهایی باز می‌ماند، حتی اگر ساعت‌ها این بازرسی طول بکشد. برخلاف زندگی سریع امروزی ما، شطرنج به استراتژی و صبر نیاز دارد.
آدرس: ماکرومیچالی 16، آتن 10680
6. یک راه فرار مخفی را در یک کلیسای باستانی کشف کنید
Agioi Isidoroi که در مقابل شیب غربی تپه‌ی Lycabettus قرار دارد، یکی از آن کلیساهای معمولی است که مشابه آن در سراسر آتن و یونان یافت می‌شود. این کلیسا نه خیلی شناخته شده است و نه زیبایی به خصوصی دارد. یکی از عجایب ظاهری این کلیسا، نام آن است که از شکل جمع مقدسات استفاده می‌کند، در صورتی که فقط یک سنت ایزیدور وجود داشت که کلیسا هم وقف او شده است. اما اگر دقیق‌تر بررسی کنیم، نکته‌ی دیگری هم یافت می‌شود؛ کلیسا فقط دربرابر یک صخره‌ی خاکستری ساخته نشده، بلکه درون آن ساخته شده است.
کلیسا در قرن 15 یا 16 توسط یک راهب در مکانی ساخته شده است که Agioi Isidoroi، که یک فرمانده‌ی یونانی در ارتش رم که به دلیل موعظه‌ی مسیحیت به شهادت رسیده بود، به خوابش آمد. فضای داخلی، درست مانند نمای بیرونی مسطح، روشن و شفاف است، به جز یک نمایشگر طلایی و چند نماد که بر روی دیوارهای سنگی آویزان شده‌اند.
ولی هدف واقعی تاسیس این کلیسا ساخت مکانی برای عبادت نبوده، بلکه برای پنهان کردن راه تونلی که لیکابتوس را به گالاتی متصل می‌کند و به عنوان بخشی از مسیر فرار به کوه‌های پنتلی که انقلابیون یونان در جنگ استقلال از آن استفاده کردند، ساخته شده است.
این کاری غیرمعمول نیست، زیرا کشیش‌های زیادی در سراسر یونان گفته‌اند که مکان‌هایی خاص را با همین هدف ساخته‌اند. هیچ مدرکی دال بر این‌که این مسیر فرار توسط مبارزان مقاومت در جنگ جهانی دوم استفاده شده باشد، وجود ندارد.
یک نشانه در داخل کلیسا وجود مسیر زیرزمینی را تایید می‌کند، همچنین به این موضوع اشاره می‌کند که این کلیسا قدیمی‌ترین محل در این منطقه است و به خاطر معجزات زیاد آن مشهور است. ولی احتمال وجود یک تونل در این کلیسا خیلی هم دور از ذهن نیست. ورودی ظاهری این تونل در پشت یک صفحه‌ی شیشه‌ای است، ولی به اندازه‌ی کافی بزرگ هست که یک نفر بتواند از آن عبور کند.
Lycabettus بخشی از خط الراس Tourkovounia است که گالاتسی در آن واقع شده است. با وجود این‌که این شهر به حدی بزرگ شده است که تصور وجود چنین راه اتصالی دشوار است، ولی ممکن است ورودی درون صخره، هزاران سال پیش و توسط آب در زیر دامنه‌ها شکل گرفته باشد.
آدرس: Sarantapihou 61، Lycabettus، آتن 10210
7. به Loukanikos، سگ شورشی احترام بگذارید
نقاشی های دیواری از سگ شورشی در خیابان های آتن
یونانی‌ها برای بیان خود و به عنوان قشری که تا حدودی آشفتگی را دوست دارند و دارای روحیهای سرشار از آرمان‌های دموکراتیک هستند، اعتراض کردن را دوست دارند. زمانی که بحران منطقه‌ی یورو دوباره در سال 2009 از سر گرفته شد، یونان دوباره در صدر اخبار جهان قرار گرفت.
در سال‌های بعد، آتن به میدان جنگی تبدیل شد که در آن شورشی‌ها با شنل، سینه‌های برهنه و چهره‌های پر از خشونت‌شان در مقابل پلیس‌های ضد شورش که لباس‌های محافظتی کامل به تن داشتند، قرار گرفتند. شیشه‌ی مغازه‌ها خرد شدند، کوکتل‌های مولوتوف ساخته شدند و آتنیها مجبور شدند پنجره‌های خود را ببندند تا گازهای اشک آور را از خانه‌هایشان دور نگه دارند. در طول این اتفاقات دراماتیک، سگ Loukanikos یا همان سوسیس، که یکی از سگ‌های ولگرد خیابان‌های آتن بود، همیشه در خط جلویی این تظاهرات ظاهر میشد. او در کنار معترضین جلو می‌رفت، در مقابل پلیس‌ها پارس می‌کرد و سنگ‌ها، لگدها و شعله‌های آتش هم جلودارش نبودند.
این سگ شورشی در سراسر جهان مشهور شد. در سال 2011 مجله‌ی TIME عکس این سگ شورشی را روی جلد مجله‌ی خود گذاشت. ترانه‌ی The Riot Dog توسط دیوید راویکس به احترام این جنگجوی چهارپا ساخته شد، این سگ حتی منبع الهام مستند سگ‌های دموکراسی بود که توسط مری زورناز ساخته شده است و در آن مستند از این سگ با عنوان «چه کوارای یونان» و «متحد مردم یونان با تمام ایدئولوژی‌ها» نام برده شد. در سال 2012 او از کار پر انرژی خود در خیابان‌ها بازنشسته شد و توسط خانواده‌ای پذیرفته شد که به او همان عشق و توجهی که لایقش بود، ارائه می‌دادند. او در سال 2014 با آرامش کامل در خواب در گذشت.
شهرت آتن به اعتراضات موجود در آن ختم نمی‌شود، آتن مدرن به خاطر نقاشی‌های دیواری‌اش مشهور است، یک عمل آزادی طلبانه که قدمت آن به هزاران سال پیش برمی‌گردد. بعد از مرگ Loukanikos، هنرمندان خیابانی که با رشادت‌های او آشنا بودند، یک پرتره‌ی بزرگ به یاد او و با نام نام «تمام سگ‌ها به بهشت می‌روند» کشیدند. بیلی گی، الکس مارتینز و ان-گرامز، می‌گویند آن‌ها می‌خواستند با این کار لبخند به لب رهگذران بیاورند.
علی رغم شهرت جهانی او، افراد کمی خبر دارند که می‌توانند او را در اینجا ببینند. درواقع، این پرتره که مفهوم شگفت آور و غیرقابل توصیفی را القا می‌کند، احساسات زیادی را در تمام تماشاگرانی برمی‌انگیزد که یا با نگاهی سطحی و یا با دیدی عمیق و ایده‌آل گرایانه به آن نگاه می‌کنند.
آدرس: ریگا پالامیدو 4، خیابان ساری، Psyrri، آتن 10554