هوشمندانه و ارزان سفر کنید

1. برای سفر برنامه‌ریزی کنید

دانستن چند نکته در مورد برنامه‌ریزی سفر ضروری است. رعایت کردن این چند نکته ممکن است سخت به نظر برسد اما ارزشش را دارد. اگر می‌خواهید ارزان سفر کنید باید قبل از هرچیز، برای سفرتان برنامه‌ریزی کنید.

زمان‌بندی، همه چیز است

آیا می‌خواهید به پاریس بروید؟ آن‌ هم در اوج سفرها و تعطیلات تابستانی؛ یعنی زمانی که آب و هوا در بهترین حالت خود قرار دارد. باید بدانید که بقیه هم همین تصمیم را دارند. در نتیجه هزینه‌ها چند برابر خواهد شد. اما همان‌طور که میلیون‌ها پاریسی (و تعدادی فیلم‌های سینمایی قدیمی) به شما می‌گویند: پاریس در کل سال زیباست. اگر در ماه‌های فروردین و شهریور سفر کنید، شاهد ازدحام کم‌تر و هزینه‌های پایین‌تر خواهید بود. همچنین در میان زوج‌های جوانی که برای ماه عسل به آن‌جا آمده‌اند، گیر نمی‌کنید و از گذراندن وقت با مردم محلی آنجا لذت بیشتری خواهید برد.

انعطاف‌پذیر باشید

شاید برای شما سفر فقط در تابستان امکان‌پذیر باشد و واقعاً هم دوست دارید به فرانسه سفر کنید. اما پاریس، تنها شهر فرانسه نیست. شهرهای کوچک‌تری مانند لیون و مون‌پُلیه ارزان‌تر هستند. همچنین در این شهرها تجربه‌هایی خواهید داشت که در جاهای دیدنی پاریس پیدا نخواهید کرد.
هر چه بیش‌تر در مورد مقصد سفر انعطاف‌پذیر باشید، ماجراجویی و لذت بیش‌تری خواهید برد. به طور کلی، مرکز اروپا (شهرهایی مانند پراگ، وین، بوداپست و...) از لندن و پاریس ارزان‌تر هستند و از این دو شهر ارزان‌تر، شهرهای اروپای شرقی است.
برای آن‌هایی که مقصدشان جای دیگری غیر از اروپاست، آسیای شرقی از ارزان‌ترین جاهای روی زمین است. هزینه غذا و اقامتگاه بسیار پایین و برای کسانی که قصد اقامت طولانی و یا اقامت در جایی غیر از هتل‌های لوکس دارند مناسب است.

2. خرید بلیط هواپیما

خب حالا مقصدتان را انتخاب کردید. اکنون باید خود را به آن‌جا برسانید. البته که فعلاً نمی‌توانید مانند فیلم پیشتازان فضا طی الارض کنید. پس فعلاً مجبورید با هواپیما پرواز کنید. با این که بلیط هواپیما بین هزینه‌های سنگین سفر رتبه اول یا دوم را دارد اما با کمی زرنگی می‌توانید بلیط هواپیما ارزان یا حتی رایگان تهیه کنید.

 در مورد ساعت و روز انعطاف‌پذیر باشید

قیمت‌ها را عرضه و تقاضا تعیین می‌کند. یقیناً بلیط‌ برای زمان مناسب وجود دارد. اما قطعاً همه می‌خواهند با آن پرواز سفر کنند، از جمله افرادی که به سفر کاری می‌روند و هزینه پروازشان با شرکتشان است. اگر در روز و ساعت‌های غیرمعمول سفر کنید، حتماً بلیط‌های بسیار ارزان‌تری خواهید یافت.

فرودگاه‌های دیگر را در نظر بگیرید

مثلاً در شهر نیویورک سه فرودگاه بزرگ وجود دارد و مسافران باید هر سه آن‌ها را زیر نظر داشته باشند. چنین حالتی در بسیاری از شهرهای بزرگ برقرار است. پرواز از طریق فرودگاه‌های کمی دور از شهر به طور چشم‌گیری ارزان‌تر است.
اما یادتان باشد هزینه‌های حمل و نقل زمینی جزئی از سفر هوایی است. اگر بابت پرواز از فرودگاه اطراف شهر 10 دلار کم‌تر می‌پردازید و بابت حمل و نقل تا یا از آن‌جا به شهر 20 دلار می‌پردازید، اصلاً صرفه‌جویی نکرده‌اید. حتماً ببینید که شهر مقصدتان تاکسی اینترنتی دارد یا نه؛ زیرا گاهی‌اوقات هزینه آن‌ها از تاکسی‌های معمولی پایین‌تر است.

از اتوبوس استفاده کنید

حالا که صحبت از حمل و نقل زمینی به میان آمد  باید گفت؛ بعد از پرواز طولانی، ولخرجی کردن و لم دادن در تاکسی می‌چسبد و باید گفت باید برای این کار همیشه مقداری پول کنار گذاشت. اما بسیاری از شهرها سیستم‌های مختلف حمل و نقل عمومی، از قطار و اتوبوس گرفته تا مینی‌بوس و ون، برای رفتن به مرکز شهر دارند. گزینه‌های موجود در مقصدتان را بررسی کنید.

انواع مختلف حمل و نقل را در نظر بگیرید

می‌توان در شهرهایی غیر از شهر مقصد، مانند شهرهای فرودگاهی فرود آمد. هزینه پروازهای به مقصد شهرفرودگاه‌ها بسیار ارزان‌تر از فرودگاه‌های اطراف شهر است. و تنها به دلیل این که در این نوع فرودگاه‌ها فرود آمده‌اید، به این معنی نیست که بایستی آن‌جا بمانید.
مثلاً قطارها از شهر فرانکفورت ظرف چند دقیقه حرکت می‌کنند. گاهی‌اوقات این قطارها ارزان‌تر از هواپیما هستند. اگر سبک سفر می‌کنید(نکته: سبک سفر کنید)، و با زیبایی‌های مسیر این قطار از کنار رود زیبای راین مشکل ندارید، با استفاده از قطار صرفه‌جویی کنید.

پروازهای Open Jaws

اگر می‌خواهید به بیش از یک شهر سفر کنید، با پروازهای Open Jaws ارزان سفر کنید. در پروازهای Open Jaws، مسافر به شهر اول سفر می‌کند و از شهر دوم به مبدأ باز می‌گردد. برای این کار به جای یک بلیط رفت و برگشت، دو بلیط یک طرفه تهیه می‌شود. گاهی این نوع سفر صدها دلار نسبت به سفرهای رفت و برگشت صرفه‌جویی می‌کند، زیرا عرضه و تقاضا در شهرهای مختلف متفاوت است.  

پروازهای با توقف بلند مدت بین راه  (Stop Overs)

برخی ممکن است این روش را نپسندند، زیرا راحتی را به صرفه‌جویی در هزینه ترجیح می‌دهند. اما به هر حال اولویت‌ آدم‌ها متفاوت است. هنگام خرید بلیط، ابتدا پروازهای Stop Overs یعنی پروازهایی که در بین راه توقف بلند مدت (بیش از 24 ساعت) دارند را چک کنید و سپس به سراغ پروازهای مستقیم بروید. اگر محدودیت زمانی و یا مشکلی با طولانی شدن سفر ندارید، با پروازهای Stop Overs که در یک یا چند شهر توقف بلندمدت دارند، می‌توانید صدها دلار را در جیب خود نگه‌دارید.

زمان مناسب خرید بلیط

آیا برای خرید بلیط هواپیما اصلاً زمان مناسب وجود دارد؟ برای این سوال، جواب‌های مختلفی وجود دارد. خیلی‌ها می‌گویند شش هفته قبل از روز سفر، برخی می‌گویند آخر شب  در روزهای وسط هفته، و حتی بعضی می‌گویند برای جستجوی مطلوب در اینترنت، کوکی‌های مرورگر خود را پاک کنید. کسانی که عاشق برنامه‌ریزی برای سفر هستند، شاید همه این‌ها را در نظر بگیرند. اما معیار دیگری هم وجود دارد.
خیلی‌ها از پرداخت هزینه‌های گزاف برای هواپیما بیزارند. پس شاید بهتر باشد از شش ماه قبل به فکر بود و مدام به سایت‌های مختلف سر زد تا بالاخره قیمت ارزان و رویایی را پیدا کرد. اگر بلیطی به مقصد بین‌المللی دل‌خواه و کم‌تر از هزار دلار پیدا کردید باید اصطلاحا «رو هوا بقاپیدش». با استفاده از سایت airfarewatchdog برای مقاصد دلخواه‌تان زنگ هشدار تنظیم کنید تا از بلیط‌های مقرون به صرفه باخبر شوید.

3. اقامتگاه

بیش‌تر افراد برای سفرهای خود به طور پیش‌فرض به سراغ هتل می‌روند؛ غافل از این که تاریخ مصرف این کار گذشته است. باید با زمان حرکت کرد. امروزه هتل‌ها نه تنها سنگین‌ترین خرج را هنگام مسافرت تحمیل می‌کنند، بلکه در میان تمام موارد سفر، از جذابیت کم‌تری برخوردارند. بیایید به گزینه‌های ارزان‌تر از هتل هم نگاهی بیندازیم.

کوچسرفینگ

کوچسرفینگ یا couchsurfing رایگان است، اما برای همه مناسب نیست. در سایت‌های ارائه‌کننده خدمات کوچسرفینگ، می‌توان شخصی را در شهر مقصد پیدا کرد که به صورت رایگان، اتاق اضافه یا کاناپه‌اش را برای اقامت رایگان در اختیار مسافر می‌گذارد. کوچسرفینگ، جدای از رایگان بودن مزیت دیگری نیز دارد؛ می‌توان برای گشت و گذار از راهنمایی‌ یک فرد بومی بهره برد. بسیاری از میزبانان از نشان دادن اطراف به میهمانان خوشحال می‌شوند و یا حداقل آدرس دیدنی‌ترین جاهای شهر را به آنان نشان می‌دهند. در کوچسرفینگ، می‌شود دوست هم پیدا کرد.
نقص کوچسرفینگ این است که میزبان و میهمان کاملاً غریبه هستند. و اگر قبلاً فقط در هتل اقامت داشته‌اید، ممکن است این کار برایتان خیلی سخت باشد. با این حال کوچسرفینگ برای بسیاری، فوق‌العاده است.

خانه‌نشینی

برخی وب‌سایت‌ها افرادی که قصد سفر دارند را به کسانی وصل می‌کنند که حاضرند برای صرفه‌جویی در هزینه اقامتگاه، از خانه، گل و گیاه و حیوانات خانگی دیگران مواظبت کنند.
مطمئناً در این روش، کارهای خانه مانند نگه‌داری از گل و گیاه و حیوانات خانگی، روی دوش شما خواهد افتاد. اما یک خانه تمام امکانات مانند آشپزخانه و ماشین لباس‌شویی در اختیارتان خواهد بود. (اگر قصد اقامت بلند مدت دارید، شاید مجبور شوید هزینه استفاده از امکانات را بپردازید، اما باز هم از هتل‌ ارزان‌تر خواهد بود.)

کار در مزرعه به طور داوطلبانه (WWOOF)

به نظر برخی، این بهترین گزینه است. اگر بزرگ شده‌ روستا هستید و اکنون در شهر زندگی می‌کنید، حتماً دلتان برای زندگی روستایی، هوای تازه، میوه و سبزی تازه، حیوانات و همچنین خستگی از فرط کار یدی، تنگ شده است.
با کار در مزرعه به طور داوطلبانه یا به اصطلاح فرنگی‌اش ووفینگ، داوطلبین در ازای جا و مکان، در مزارع کار می‌کنند. به این شکل با فوت‌و‌فن مزرعه‌داری، سبک زندگی و حتی زبان محلی آن‌ها هم آشنا می‌شوند.  
فقط با پرداخت هزینه بلیط هواپیما و هزینه‌های ناچیز رایج در سفر، این تجربه اصیل، شما را در خود غرق می‌کند. برخی میزبانان فقط بیست ساعت کار در هفته از مسافر طلب می‌کنند؛ در نتیجه مسافران زمان زیادی برای گشت‌وگذار در منطقه و حتی دورکاری دارند.

هاستل(hostel)

هاستل‌ چیزی شبیه خوابگاه‌ دانشجویی است. در گذشته، کوله‌گردان جوان که عاشق برگزاری پارتی و مهمانی‌ هر شبی بودند، مشتریان اصلی هاستل‌ها به حساب ‌می‌آمدند. اما امروزه هاستل‌ها خدمات و فضاهای اقامتی مختلفی به طیف گسترده‌ای از مشتریان ارائه می‌کنند. در هاستل‌ها یک اتاق چند تختی بین مسافران به اشتراک گذاشته می‌شود؛ اما با این حال اتاق‌های خصوصی هم اجاره داده می‌شود.  در هر نوع اتاقی که انتخاب کنید، تعدادی کمد برای نگه‌داری وسایل ارزش‌مند تعبیه شده است. hostelworld بهترین سایت برای بررسی هاستل‌های سراسر دنیا است.

تعویض خانه (House Swap)

آیا در شهری زندگی می‌کنید که مقصد دل‌خواه مسافران دیگر است؟ خانه‌تان را با آن‌ها عوض کنید. محل زندگی خود و شهر مقصد دل-خواهتان را اعلام کنید و کسی را پیدا کنید که ساکن آن‌جاست و می‌خواهد به شهر محل زندگی شما سفر کند. سپس خانه‌هاتان را عوض کنید. شما در خانه آن‌ها و آن‌ها در خانه شما اقامت می‌کنند.
‌می‌توان این کار را به صورت رایگان، از طریق سایت craiglist انجام داد. اما بهتر است از وب‌سایتی معتبر مانند Home Exchange استفاده کرد. برای ثبت عضویت در این سایت باید مبلغی پرداخت؛ اما در حقیقت دارید هزینه امنیت را می-پردازید؛ که ارزشش را دارد.

4. غذا در سفر

یکی از اهداف سفر، امتحان کردن غذاهای محلی جدید است. اصلاً غذاهای محلی در شهر یا کشور اصلی آن، مزه دیگری دارند. مثلاً استیک تارتار را می‌توان در نیویورک خورد، اما همین غذا در پاریس کاملاً متفاوت است.
مهم نیست کجا باشید؛ در هر صورت صرف سه وعده غذای بیرون به مدت یک یا چند هفته، هزینه هنگفتی به شما تحمیل می‌کند. با روش‌های زیر، با هزینه کم، این تجربه را از دست ندهید.

غذای خیابانی

هر شهری که بروید، غذاهای خیابانی ارزانی را خواهید دید. مثلاً هات‌داگ و پرِتزِل در شهر نیویورک ، بِل‌پوری  در شهر بمبئی و سوکا در شهر نیس فرانسه را در کنار خیابان پیدا خواهید کرد.
این غذاها را می‌توان روی نیمکت خیابان میل کرد. کامیون غذای سیار در کشور آمریکا رایج است، و این روند در سایر کشورها نیز رو به توسعه است. غذاهایی که در کامیون‌های غذای سیار سرو می‌شوند، کمی شکیل‌تر و گران‌تر از غذاهای خیابانی هستند؛ اما باز هم از رستوران‌ها بسیار ارزان‌ترند.

برای ناهار حسابی به شکمتان برسید، اما در شام صرفه‌جویی کنید

باشد، قبول؛ غذای خیابانی به عنوان ناهار، ارزان و خوب است. اما باید روی تجملاتی شهر را هم دید. جایی که بتوان اتو کشیده نشست و دستمال سفید بر گردن بست تا مبادا غذا روی لباس بریزد. اما وعده شام در این رستوران‌ها بسیار گران است و ما در این‌جا به دنبال سفری ارزان هستیم. در نتیجه ناهار را تجملاتی و شام را در یک رستوران جمع و جور و محلی میل کنید.
مثلاً در شهر نیویورک، رستورانی مشرف به سنترال پارک، به نام Jean Georges وجود دارد. اسم این رستوران از نام آشپز و صاحب آن یعنی Jean Georges Vongerichten گرفته شده است. کتاب راهنمای میشلین که کیفیت غذاها را درجه‌بندی می‌کند، به این رستوران بالاترین امتیاز، یعنی سه ستاره داده است. در این رستوران می‌توان یک وعده ناهار دو کورسه را با قیمت ثابت 48 دلار میل کرد. اما یک وعده شام سه کورسه در همین رستوران 128 دلار آب می‌خورد. همان غذا، همان تجربه، اما قیمت بسیار متفاوت است.

خودتان غذا درست کنید

اگر اقامتگاهتان آشپزخانه دارد، مواد اولیه تهیه کنید و خودتان دست به کار شوید. قطعاً مواردی پیدا خواهید کرد که قبلاً ندیده‌اید. قطعاً فروشنده‌ها هم عاشق این هستند که دستور پخت غذاهای خود را به شما بدهند.
به علاوه، با استفاده از مواد اولیه غذایی محلی، موقتاً احساس می‌کنید یکی از افراد محلی هستید. و چون یکی از آن‌ها هستید، پس چرا به بقالی نروید و شیر و تخم مرغ و این جور چیزها نخرید.
برخی موافق صبحانه نیستند، اما شکم خالی هم که نمی‌شود. قطعاً قیمت چند تخم مرغ ساده از غذای بیرون ارزان‌تر است. از طرف دیگر، به نظر برخی، صبحانه هیجان کم‌تری نسبت به ناهار و شام دارد. نه خبری از پیش‌غذا هست، نه نوشیدنی و نه دسر؛ پس بهتر است پول را برای ناهار و شام ذخیره کرد.

بیش از حد انعام ندهید

به غیر از آمریکا در اکثر کشورهای جهان، رستوران‌ها حقوق مناسبی به پیش‌خدمت‌ها می‌دهند. و در این کشورها فقط دانشجویان متقاضی این کار نیستند، بلکه این حرفه، شغلی محترم است که خرج زندگی را می‌دهد. از این جهت، اغلب پیش‌خدمت‌ها انتظار انعامی به مبلغ 20 درصد از قیمت غذا را ندارند. مبالغ کم‌تر از این هم پذیرفتنی است.
در برخی کشورها، به ویژه کشورهای آسیایی، انعام نوعی توهین تلقی می‌شود. با این کار به پیش‌خدمت‌ها می‌گویید آن‌ها فقیرند و به صدقه نیاز دارند.
جای ارزان بنشینید
در برخی کشورها، جایی که برای نوشیدن می‌نشینید نیز قیمت آن را تعیین می‌کند. مثلاً در فرانسه هزینه نوشیدن قهوه در کنار پیش‌خوان کافی‌شاپ، ارزان‌تر از نوشیدن آن روی میز است. برخی تمایل دارند که قهوه‌شان را روی میز کنار خیابان و در حال تماشای زندگی روزمره مردم و برخی دیگر در کافی‌شاپ بنوشند.
از محلی‌ها بپرسید
کسانی مانند رانندگان تاکسی، کارمندان بخش پذیرش هتل‌، و کارکنان فروشگاه‌ هم غذا می‌خورند و مطمئناً غذای خود را از جای ارزان و باکیفیت می‌گیرند. از آن‌ها بپرسید کجا غذا می‌خورند. اما سوالتان را واضح بپرسید. نپرسید که گردشگران کجا غذا می‌خورند یا این که کجا را به گردشگران پیشنهاد می‌دهند. ببینید خود آن‌ها برای غذا به کجا می‌روند.   

کلاس آشپزی بروید

در سراسر دنیا کلاس‌های آشپزی وجود دارد. در این کلاس‌ها گردشگران با تماشای آشپزها، نحوه پخت غذاهای محلی را یاد گرفته و حتی در برخی از این کلاس‌ها مسافران آستین بالا می‌زنند و غذا درست می‌کنند. همچنین در بعضی از کلاس‌ها، تاریخچه و فرهنگ غذایی مردم آن‌جا هم به مسافران گفته می‌شود. برخی از این کلاس‌ها گران هستند؛ اما اگر عاشق چنین تجربه‌ای هستید، حتمن به این کلاس‌ها سر بزنید.
مثلاً در شهر نیواورلئانز آمریکا، کلاس آشپزی New Orleans School of Cooking. وجود دارد. در این کلاس تنها با 29 دلار، 150 دقیقه آموزش پخت سه نوع غذای سنتی، تاریخچه فرهنگ غذا، چای یخ و لیموناد را دریافت می‌کنید.

5. پرداخت کردن

هنگام سفر، باید خرج کنید و این یعنی پرداخت کردن. با نکات زیر آسان‌تر پرداخت کنید.  
پول نقد و کارت اعتباری
با این که همراه داشتن ارز محلی خوب است، اما زیاد برندارید. هر چقدر هم قیمت ارز کشور مقصد ارزان باشد، باز هم هزینه استفاده از عابربانک در کشور مقصد ارزان‌تر است.
منظور از کشور مقصد، فرودگاه آن‌جا نیست. زیرا معمولاً  برای استفاده از عابربانک‌های موجود در فرودگاه‌ هزینه بیشتری متقبل می-شوید و حتی شاید این عابربانک‌ها برای تبادل ارز نرخ بیش‌تری دریافت کنند.
نوع کارت عابر هم مهم است. اگر کارت عابرتان برای تراکنش‌ در خارج از کشور کارمزد می‌گیرد، کارتتان را عوض کنید.
مثلاً کارت‌هایی مانند Chase Freedom Unlimited،  Barclaycard Arrival Plus و Capital One Quick Silver هیچ کارمزدی بابت تراکنش خارج از کشور کسر نمی‌کنند. حتماً کارتی تهیه کنید که تراشه دارد. در اروپا، برعکس آمریکا، این نوع کارت استاندارد است.
امروزه این نوع کارت‌ فراگیر بوده و به هر کاری می‌آید اما برای استفاده از کیوسک‌های خرید بلیط قطار و کرایه دوچرخه باید خود دست به کار شوید.

6. انتخاب بهترین فعالیت‌ها   

در هر سفری بایستی به موزه‌، کنسرت و جاذبه‌های محلی رفت و حسابی ماجراجویی کرد. آیا همیشه باید این‌ها را گران تجربه کرد؟

روزهای رایگان یا تخفیف

بیش‌تر موزه‌ها و جاهای دیدنی روزهایی از سال را برای عموم رایگان اعلام می‌کنند. سایت Free Museum Day روزهای رایگان موزه‌های آمریکا را نشان می‌دهد. و حتی اگر  هزینه ورودی هم داشته باشند، هزینه دل‌خواه دارند؛ یعنی هرچقدر می‌خواهید می-پردازید.
مثلاً موزه متروپولیتن آمریکا مبلغ تیز و تند 25 دلاری می‌گیرند. اگر توان پرداختش را دارید، حتماً بپردازید، زیرا کارشان بسیار خوب است و کار خوب، به پول خوب نیاز دارد.
اما این موزه برای کسانی که توان پرداخت این مبلغ را ندارند، امکانی فراهم کرده است. آن‌ها می‌توانند با هر مبلغی که بخواهند حتی 10 دلار ، از موزه بازدید ‌کنند.

طرفین قراردادهای دو یا چند جانبه

اگر در محل زندگی خود، عضویت موزه یا باغ‌وحشی را دارید، از آن‌ها بپرسید آیا با موسسات همانند خود در سایر نقاط جهان قراردادهای دوجانبه دارند. اگر داشته باشند، می‌توانید با نشان دادن گذرنامه خود، به صورت رایگان یا با تخفیف ویژه از مجموعه استفاده نمایید. در وب‌سایت NARM Association می‌توانید موزه‌ها، باغ‌وحش‌ها، باغ‌های گیاه‌شناسی و سایر مجموعه‌هایی که با هم قراردادهای دو یا چندجانبه دارند را پیدا کنید.

تخفیف دانشجویی

تقریباً تمام موزه‌ها و مکان‌های دیدنی، به دانشجویان تخفیف می‌دهند. در سایت student advantage فهرستی از تخفیف‌های مسافرتی شامل بلیط قطار، هتل و ... وجود دارد.

سایت‌های تخفیف

برای گرفتن تخفیف در شهر مقصد، سایت‌های Groupon و LivingSocial را بررسی کنید. در این سایت‌ها تقریباً همه چیز از مجموعه‌های ماساژدرمانی گرفته تا رستوران و بلیط کنسرت پیدا می‌شود.

کارت‌های اعتباری