سفر به کوبا با خوردن غذاهای کوبا دلچسب‌تر می‌شود؛ مطمئنا شما هم دوست دارید بدانید که مردم کوبا چه غذاهایی می‌خوردند؟ باید گفت خوشمزه‌ترین غذا در هاوانای قدیم وترینیداد انتظارتان را می‌کشد.
به کدام رستوران و کافه‌های کوبا سر بزنم؟
رستوران لاگواریدا (La Guarida)
رستوران لاگواریدا طبقه سوم یک ساختمان قدیمی قرار دارد که برای آنتیک پسندان بسیار جذاب است. از پله‌های قدیمی بالا بروید و دیدی فوق‌العاده به هاوانای مرکزی خواهید داشت.
این رستوران خودش موزه‌ای‌ست برای تاریخ دوستان.
لاگواریدا فقط یک رستوران نیست بلکه فیلم (Strawberry and Chocolate (Fresa y Chocolate در آن فیلم‌برداری شده. برای اینکه با جای جای این رستوران آشنا شوید پیشنهاد می‌کنیم قبل از سفر به کوبا این فیلم را حتما تماشا کنید.
منوی غذاهای این رستوران متفاوت است و تنوع غذایی بالایی دارد، پس خیال‌تان راحت باشد که غذای مورد علاقه‌تان را پیدا خواهید کرد. درباره قیمت غذاها باید بگوییم که چندان گران نیست.
رستوران سان کریستوبال پالادار (San Crist?bal Paladar)
رستورانی که به خوبی مستعمره بودنش را نشان می‌دهد؛ از چیدمان و طراحی رستوران بگیرید تا نوع غذاهایش. قبل از اینکه درباره منوی رستوران صحبت کنیم باید بگوییم «پالادار» به زبان مردم کوبا معنی جایی را می‌دهد که توسط مالک اداره می‌شود. دیوارهای سان کریستوبال پالادار پر است از عکس‌های سیاه و سفیدی که از گذشتگان این رستوران باقی مانده؛ اگر عکسی شما را جذب کرد فرصت را هدر ندهید و از کارکنان رستوران بخواهید تا داستان را برای شما تعریف کنند. گوشت بره و خرچنگ دریایی از جمله خوردنی‌های خوشمزه‌ای هستند که حتما بخورید.
طراحی رستوران سان کریستوبال پالادار زبانزد مسافران است.
رستوران BellaHabana
سالمون دودی، اختاپوس، ماهی سرخو و ماهی مرکب از خوشمزه‌های رستوران BellaHabana هستند که نباید به هیچ عنوان از خوردنشان غافل شوید. این رستوران شیک قیمت غذاهایش کمی گران است اما مزه‌ی خوب غذاهایش باعث شده همیشه شلوغ باشد. نوشیدنی‌های این رستوران مزه خوبی دارد به خصوص موهیتوهای طبیعی که همه برای خوردنش سر و دست می‌شکنند.
هیچ گرانی بی‌حکمت نیست؛ بعد از خوردن غذا در این رستوران بی‌شک به این جمله پی خواهید برد.
رستوران ال کوسینرو (El Cocinero)
این رستوران سبک مدرنی دارد و روی پشت‌بام یک ساختمان قرار گرفته. در قدیم ال کوسینرو کارخانه‌ای برای ساخت روغن خوراکی بوده که پس از سالیان سال که متروکه شد صاحبان آن تصمیم گرفتند که آنجا را به یک رستوران تبدیل کنند. اِل کوسینِرو امروزه شده محلی برای قرارهای دوستانه و صمیمی مردم هاوانا.
این رستوران برای قرارهای صمیمانه مناسب است.
نمای بیرونی این ساختمان دودکشی دارد که از همان زمان‌های قدیم به یادگار مانده. نمای بیرونی و دورنی، اِل کوسینِرو تناقض جالبی دارد؛ که مهمانان پس از ورودشان به رستوران به آن پی می‌برند.
غذاهای دریایی و گوشت اردک جزو خوشمزه‌ترین غذاهای این رستوران هست. اگر امکانش بود حتما روی صندلی‌هایی که روی تراس گذاشته شده بنشینید و هاوانا را از بالا ببینید.
رستوران Atelier
قبلا در بخش جاهای دیدنی کوبا درباره محله‌ی ودادو (Vedado) نوشتیم. در این محله یک عمارت اسپانیایی می‌بینید که تراسش با مبل‌های قدیمی، زیبایی این محله را دوچندان کرده. خرچنگ، اردک و فلافل جزو بهترین‌های این رستوران هستند که شما می‌توانید در فضایی دلنشین میل کنید.
رستورانی کوچک که فضای دلنشینش باعث می‌شود که شما ساعت‌ها آنجا بنشینید.
رستوران لاریداکشن (La Redacci?nis)
در ترینیداد خانه قدیمی می‌بینید که به قرن 18 میلادی بر می‌گردد اما محلی‌ست برای آنتیک پسندان. از حُسن‌های این رستوران تازگی مواد غذاییش است. غذاهای دریایی تا استیک‌های این رستوران مزه خوبی دارد. در این رستوران شما می‌توانید از موسیقی زنده لذت ببرید و از نزدیک با گروه‌های رقص لاریداکشن آشنا شوید.
به کدام کافه‌های کوبا سر بزنم؟
کافه لورانت (Laurent)
این کافه برای کسانی که دوستدار سبک مینیمالیست هستند، مناسب است. از نکات جالب این کافه طراحی دیوارهایی‌ست که با روزنامه پوشانده شده. شما می‌توانید صندلی اطراف همین دیوار را انتخاب کنید و روزنامه‌‌های روی دیوار را بخوانید.
کافه‌ای که غذاهایش طعم محشری دارد و از موقعیت مکانی برخودار است.
30 مدل غذا در کافه لورانت وجود دارد که از بین آنها ماهی سرخو و میگوهایش حرف ندارد. پیشنهاد می‌کنیم برای خوردن غذا حتما تراس را انتخاب کنید تا نمایی فوق‌العاده را ببینید.
غذاهای خیابانی کوبا را کجا بخورم؟
پای نارگیل (Coconut pie)
شیرینی پسندان حتما پای نارگیل بخورند؛ خود مردم کوبا این شیرینی را به عنوان دسر میل می‌کنند اما برای شمایی که قصد قدم زدن در خیابان هاوانا قدیم را دارید این شیرینی می‌تواند مناسب‌تان باشد چون هم ارزان است و هم قابل دسترس.
دهان‌تان را با این پای شیرین کنید.
پیتزا هاوایی (pizza hawaii)
درباره پیتزا هاوایی چیزی شنیده‌اید؟ باید بگوییم این پیتزا تمام تصورتان را از تمام پیتزاهایی که تا امروز خورده‌اید بر هم می‌زند. این پیتزا ورقه‌های نازکی از آناناس را دارد که خود مردم کوبا عاشقش هستند. شما هم در سفرتان به کوبا آن را امتحان کنید و از مزه‌اش برای ما بنویسید.
آناناس آن هم روی پیتزا!
چیچاریتاس د پلاتانو (Chicharritas de pl?tano)
موز سرخ شده که در خیابان‌های کوبا آن را بسته‌ای به فروش می‌رسانند. چیچاریتاس د پلاتانو جزو محبوب‌ترین خوراکی‌های خیابانی کوباست که شما را سیر نمی‌کند اما دل ضعفه‌تان را می‌گیرد.
موز سرخ شده طعم خوبی دارد؛ می‌توانید یک بسته آن را خریداری کنید و در طول اقامت‌تان هرجایی که حس کردید گرسنگی به شما فشار می‌آورد آن را بخورید.
در نقشه زیر آدرس رستوران‌های کوبا را مشخص کرده‌ایم.