موهیتو از جمله نوشیدنی‌های سرد و گیاهی‌ست که مخصوصا در فصل تابستان استفاده از آن در بین همه مردم رواج دارد. با اینکه موهیتو بسیار لذیذ و خوشمزه است، اما در عین حال ترکیب ساده و کم خرجی دارد. این نوشیدنی به خاطر طبع سردش، مخصوصاً در هوای گرم تابستان، طرفداران زیادی دارد. این نوشیدنی جزو نوشیدنی‌های مجلسی نیز به شمار می‌رود که شما می‌توانید با آن از مهمانان خود پذیرایی کنید. در تابستان‌های گرم، پیشنهاد موهیتو را از طرف
اسمارتیز رد نکنید.
شاید این‌ها را هم بپسندید!
موهیتو چیست؟
موهیتو نوعی نوشیدنی خنک و تابستانی‌ست که برای اولین بار در کوبا درست شد. این نوشیدنی با مخلوط کردن آبلیمو، برگ نعناع، شکر، آب گازدار و رام سفید تهیه می‌شود. البته ناگفته نماند که در روش تهیه اصلی آن، نعناع اسپیکاتا مورد استفاده قرار می‌گیرد که در کوبا از محبوبیت بسیار زیادی دارد. تاکنون در مورد زمان و چگونگی به وجود آمدن موهیتو اطلاعات دقیق و کاملی به اشتراک گذاشته نشده اما کوبایی‌های خوش ذوق و اهل دل، موهیتو را به اسم خودشان ثبت کرده‌اند. اما علاوه بر آن عده‌ی بسیاری موهیتو را به بردگان آفریقایی نسبت می‌دهند زیرا آن‌ها در مزرعه‌های نیشکر کوبا کار می‌کردند که وجود مزارع وسیع نیشکر و گیاه نعناع در کوبا موجب شده تا این کوکتل توسط آن‌ها در فصل گرما به وجود آید. عده‌ی دیگری نیز این نوشیدنی را به کاوشگران انگلیسی که در کوبا ساکن شده بودند، نسبت می‌دهند. اما هر چه که باشد، آشکار است که این نوشیدنی از کوبا نشات گرفته و در سال 1930 نیز در شهر هاوانای کوبا بسیار مورد استقبال قرار داشت و امروزه نیز به یک نوشیدنی محبوب در سراسر جهان تبدیل شده است.
البته در هر جای جهان روش تهیه آن کمی متفاوت با روش اصلی است. سازمان بهداشت و سلامت ایالت متحده آمریکا نیز نوشیدنی خنک و تابستانی موهیتو را در میان سالم‌ترین اسنک‌های سال 2017 قرار داد. ترکیب شیرینی، طراوت لیمو ترش همراه با عطر و طعم بی‌نظیر و دلچسب می‌تواند پیشنهاد فوق‌العاده‌ای برای فصل گرما باشد که مواد اولیه این نوشیدنی نیز کاملا در دسترس همگان است به گونه‌ای که مردم در هرجایی امکان درست کردن این کوکتل را دارند و می‌توانند با نوشیدن این نوشیدنی طراوت تازه‌ای به روحیه‌ی خود ببخشند.
طرز تهیه موهیتو
طرز تهیه موهیتو ساده
برای درست کردن موهیتو روش‌های متفاوتی وجود دارد که ما در این بخش 3 روشی که بیشتر از سایر روش‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد را توضیح خواهیم داد. برای هر سه روش مواد اولیه یکسان نظیر 12 تا 15 عدد برگ نعنا، دو قاشق غذاخوری شربت شکر، 4 تا 6 عدد حلقه لیمو ترش تازه، تکه‌های یخ و آب گازدار باید تهیه کنید.
- روش اول: اکنون تمام مواد اولیه برای درست کردن موهیتو در دسترس شما
می‌باشد اما ممکن است که شربت شکر آماده نداشته باشید که به راحتی
می‌توانید درست کنید. برای درست کردن شربت شکر ابتدا باید 6 پیمانه شکر را
در 3 پیمانه آب بریزید و روی شعله بگذارید سپس به طور مرتب هم بزنید تا
بجوشد و شکر در آب کاملا حل شود. اکنون که شربت آماده شد باید سراغ درست
کردن موهیتو بروید به این صورت که ابتدا باید برگ‌های نعنا را در لیوان و
یا هر ظرف دیگری که مد نظر دارید بریزید و به آن شربت و لیمو ترش تازه حلقه
شده را اضافه کنید و سپس با قاشق یا هر وسیله مناسب دیگر کمی آن‌ها را
بکوبید و پس از کمی له شدن باید مقداری یخ و آب گازدار به آن ترکیب اضافه
کنید. اکنون موهیتو شما آماده است و می‌توانید نوش جان کنید و لذت ببرید.
- روش دوم: در این روش شما به یک دستگاه مخلوط کن نیاز دارید تا بتوانید
لیموهای حلقه شده را با پوست همراه با عسل یا شربت شکر داخل مخلوط کن
بریزید و اجازه دهید تا کاملا میکس شود. پس از اینکه کمی یکدست شد، باید
برگ‌های نعنا را نیز به مواد داخل مخلوط کن اضافه کنید و دوباره دستگاه را
روشن کنید. پس از اینکه نعنا هم با مواد قبلی ترکیب شد، تمامی مواد را
همراه با آب گازدار داخل لیوان بریزید و میل کنید.
- روش سوم: در این روش با استفاده از گوشت‌کوب برقی می‌توانید برگ‌های نعنا
را با لیمو ترش بریده شده کاملا له کنید. پس از آن شکر یا شربت شکر را
همراه با یخ و آب گازدار به مواد له شده اضافه کنید و موقع سرو کردن نیز دو
برگ نعنا و یک حلقه لیمو به منظور تزیین داخل لیوان بندازید و سپس نوش جان
کنید. در اکثر اوقات در کافی شاپ‌ها به منظور تیره‌تر شدن رنگ موهیتو و
قوی‌تر شدن طعم آن، مقدار نعنا را بیشتر می‌کنند و لیمو ترش را نیز با پوست
داخل میکسر می‌ریزند. اما اگر شما طعم تلخ پوست لیمو را دوست ندارید،
می‌توانید پوست لیمو را جدا کنید و فقط آب لیمو را با سایر مواد ترکیب
کنید.
موهیتو عسل می‌تواند نوشیدنی خنک با انرژی فراوان باشد
طرز تهیه موهیتو عسل
برای درست کردن موهیتو عسل ابتدا باید عسل را در مقدر کمی آب ولرم حل کنید و پس از آن پوست یک لیمو ترش را جدا کنید و هسته‌های آن را درآورید و لیمو ترش را خرد کنید. سپس باید برگ‌های نعناع را همراه با عسل حل شده و لیموترش خرد شده و مقداری آب گازدار درون مخلوط کن بریزید تا کاملا مخلوط شود. بعد از مخلوط شدن مواد باید لیموترش دیگری را به صورت حلقه‌ای و نازک برش بزنید و چند تکه از برش‌ها را در ته لیوان در دیواره داخلی نگه دارید تا برش‌های لیمو به لیوان بچسبد و سپس مقداری آب گازدار را همراه با مواد مخلوط شده به لیوان اضافه کنید. برای تزیین نیز می‌توانید چند عدد از برش‌های حلقه‌ای لیمو را روی لبه لیوان بگذارید. توجه داشته باشید که اگر مخلوط کن شما تیغه ضعیفی دارند می‌توانید قبل از اینکه یخ‌ها را داخل مخلوط کن بریزید با استفاده از هاون کمی یخ‌ها را خورد کنید. لازم است بدانید که در ابتدا به منظور بهتر مخلوط شدن یخ و نعنا فقط مقدار کمی از آب گازدار را باید همراه با نعناع و یخ داخل مخلوط کن بریزید، بنابراین نباید تمام آب گازدار را در این مرحله به مواد اضافه کنید، زیرا به خاطر مخلوط شدن، گاز آن از بین می‌رود و موهیتو طعم اصلی خود را از دست خواهد داد. همچنین فراموش نکنید که تا زمان تهیه موهیتو، آب گازدار را درون یخچال بگذارید تا خنک بماند و یخ‌ها دیرتر آب شوند.
به همین راحتی می‌توانید موهیتو را با عسل درست کنید و از نوشیدن آن در فصول گرم نهایت لذت را ببرید. همچنین می‌توانید این نوشیدنی مقوی را برای کودکانتان درست کنید یا آن را به عنوان نوشیدنی اصلی در میهمانی‌ها همراه با عزیزانتان سرو کنید و از طعم دلچسب آن لذت ببرید. موهیتو را می‌توان با انواع طعم‌ها نظیر موهیتو هندوانه، موهیتو طالبی، موهیتو توت فرنگی درست کرد، اما این نوع از موهیتو علاوه بر داشتن لیمو و نعنا به دلیل داشتن عسل، یک نوشیدنی قوی محسوب می‌شود که خاصیت فراوانی نیز دارد و بیشتر رایج است و به دلیل یخ فراوانی که در نوشیدنی موهیتو وجود دارد به سرعت حرارت بدن شما را پایین می‌آورد و طعم سرد و طعم دلپذیر آن برای گرمای تابستان بسیار فوق‌العاده می‌باشد.
موهیتو نعناع
بهترین موهیتو را کجا بنوشیم؟
موهیتو را می‌توان در تمامی رستوران‌ها و کافه‌های مدرن امروزی یا حتی آبمیوه گیری‌های سطح شهر پیدا کرد. هیچ محدودیتی در شهر و استان خاصی وجود ندارد و احتمالاً در هر جایی از ایران بتوانید موهیتو را ببینید. اما قبل از آنکه بخواهید برای خود موهیتو سفارش دهید، حتماً دقت داشته باشید که موهیتوی شما با مواد طبیعی و میوه‌ی سالم و تازه درست شده باشد. هستند کافه‌هایی که برای نگه داشتن مشتری، اقدام به اضافه کردن شکر، طعم دهنده‌ها و رنگ دهنده‌ها به نوشیدنی می‌کنند تا کیفیت محصول خود را بالا ببرند. قطعاً بعد از خوردن این نوشیدنی‌هاف احساس خوبی در باره‌ی آن نخواهید داشت. پس سعی کنید تا حد امکان قبل از سفارش موهیتو، از تازه بودن و دستور تهیه اصلی موهیتو اطمانان پیدا کنید. نوش جان...
دوست دارید با تاریخچه پیتزا آشنا شوید؟ مطلب «
پیتزا» را از دست ندهید.